Термопот: что это, особенности конструкции, функции и опции прибора

Многие описывают термопот, как своеобразный гибрид электрочайника, термоса и самовара. Не могу сказать, что такое описание ошибочно. Это японское изобретение действительно греет воду, подобно чайнику. Оно же удерживает температуру жидкости, как и термос. Ну а чтобы налить кипяток в чашку, прибор не нужно поднимать, достаточно лишь нажать на кнопку, что невольно навевает воспоминания о кранике самовара. Но на этом сходство термопота с вышеупомянутым трио заканчивается и начинаются различия.

Назначение термопота

Чтобы понять, что сподвигло японцев на изобретение этого чуда, достаточно лишь вспомнить, с каким трепетом этот народ относится к чайным церемониям. Именно они определили оптимальную температуру горячей воды для заваривания чая разных сортов, благодаря чему можно раскрыть весь потенциал напитка. Вот вы, например, знали, что зелёный чай положено заваривать при температуре около 80 °C, а для чёрного идеально подойдёт диапазон от 92 до 95 °C?

А теперь представьте себе японца, ожидающего остывания кипятка до нужного значения, стоя возле чайника с термометром в руках. Невероятное зрелище, не так ли? Но увидеть наяву его не удастся, поскольку есть прибор, позволяющий подогреть воду до нужной температуры и сохранять эту температуру сколь угодно долго — и это термопот.

Особенности конструкции термопота

Начнём знакомство с нагревающего воду элемента — ТЭНа. Его отличительная черта — сравнительно малая мощность, не выходящая за пределы 1000 Ватт (чаще колеблется в диапазоне от 500 до 800 Ватт), что минимум вдвое меньше, нежели у среднестатистического электрочайника. Причём в некоторые модели термопотов встроены сразу два ТЭНа, позволяющие одновременно поддерживать разную температуру воды в отдельных резервуарах устройства (да, есть и такие варианты).

Работу нагревательных элементов регулируют термодатчики. Именно благодаря им есть возможность нагреть воду до нужной температуры без кипячения или поддерживать заданный температурный режим. Но дуэта «ТЭН-датчик» было бы слишком мало для обеспечения оптимальной работы термопота, ведь постоянно включающийся нагревательный элемент даже при сравнительно небольшой мощности потреблял бы слишком много электричества.

Именно по этой причине у термопота двойные стенки, почти как у термоса. Находящийся между этими стенками воздух ограничивает теплоотдачу из внутреннего резервуара, позволяя сохранять тепло дольше. Не настолько долго, как в термосе с вакуумом промеж стенок, но всё же гораздо более длительное время, чем обычный чайник.

Также поддержание температурного режима зависит и от количества нагреваемой воды: чем её больше, тем дольше она будет остывать. Поэтому не стоит удивляться вместительности термопотов, самые маленькие из которых рассчитаны на 2,2 л воды. Оптимальным же считается объём бака в 3-5 л.

Но большой объём приносит не только пользу: поднимать эту громоздкую и тяжёлую конструкцию ради одной чашки чая даже трудолюбивые японцы не захотели бы. Так что не стоит удивляться и наличию помпы для подачи воды. Она может быть механической или электрической, но в любом случае она позволяет налить горячую воду в подставленный под краник сосуд, не сдвигая при этом увесистый термопот с места.

Основные и дополнительные функции термопота

Среди основных задач этой техники числятся лишь нагрев и поддержание заданной температуры воды. Для этого прибор обязательно дополнен терморегулятором. А вот эту основу уже могут дополнять различные уровни защиты:

• от включения термопота с пустым резервуаром;
• от случайного нажатия ручной или электрической помпы;
• от автоматического начала кипячения при подключении в сеть;
• от нажатия кнопок при кипячении.

Также термопот часто дополняется повышающими удобство эксплуатации элементами, к которым можно отнести:

• несколько способов налива воды;
• вращение на 360°;
• прочную ручку для перемещения прибора;
• мерную шкалу;
• подсветку дисплея;
• зуммер;
• встроенный таймер и функцию отложенного старта.

Тех же, кому и этого мало, некоторые модели термопотов могут порадовать встроенным фильтром, угольным покрытием бака и функцией самоочистки. Но важно понимать, что при выборе такой техники придётся обращать внимание лишь на важные именно для вас функции и опции, поскольку ни у одного из представленных на рынке вариантов нет полного перечня описанных выше возможностей.