Что приготовить на ужин быстро и недорого?

Имея под рукой минимальный набор, овощей, мяса или просто пачку макарон, можно не более чем за полчаса приготовить оригинальные и аппетитные блюда. Подробно о том, что приготовить на ужин быстро и недорого мы расскажем в нижеследующих рецептах.

Вкусный ужин на скорую руку из картофеля — быстро и недорого

Ингредиенты:

• сливочное масло – 45 г;
• майонез – 65 г;
• тертый сыр – 115 г;
• перья зеленого лука – 2-3 шт.;
• вустерширский соус – 5 мл;
• крупный картофель – 5 шт.;
• бекон – 4 полоски.

Приготовление

Крупные картофелины очистите щеткой, но не снимайте кожицу. Наколите клубни вилкой, натрите растительным маслом и посолите. Оберните каждую картофелину фольгой и отправьте запекаться 50 минут при 230 градусах.

Смешайте мягкое масло вместе с майонезом, третью сыра, вустерширским соусом и небольшим количеством луковой зелени. Сделайте в картошке вертикальный надрез, прорезая примерно 2/3 мякоти. Наполните клубни полученной смесью, посыпьте остатками сыра, обжаренными беконом и зеленым луком.

Быстрый и недорогой ужин из макарон – рецепт

Ингредиенты:

• макароны – 170 г;
• сливочное масло – 45 г;
• горчица – ½ ч. ложки;
• молоко – 340 мл;
• сыр тертый – 125 г;
• мука – 15 г.

Приготовление

Пока макароны варятся, займитесь простым сырным соусом. Обжарьте муку со сливочным маслом примерно полминуты, разведите все молоком, добавьте горчицу, щепоть соли, а когда смесь закипит, всыпьте тертый сыр. Дайте сыру полностью расплавиться, а соусу – повторно закипеть, после чего смешайте все с отварными макаронами и тут же подавайте.

Ужин на скорую руку из куриного филе

Когда дело доходит до быстрых и полезных блюд, на выручку всегда приходит доступная курятина. На этот раз кубики куриного филе мы будем томить в простом соусе на основе сои.

Ингредиенты:

• вода – 115 мл;
• кетчуп – 140 мл;
• соевый соус – 45 мл;
• мед – 45 мл;
• рисовый уксус – 15 мл;
• корень имбиря – 2,5 см;
• куриное филе – 750 г;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление

Курятину разделите на кубики и быстро обжарьте, чтобы мясо лишь успело схватиться. Пока курятина на огне, смешайте воду с кетчупом, соей, медом, тертым имбирем и уксусом. Разведите крахмал еще в 3 столовых ложках воды и добавьте в соус. Вылейте все к курятине и дождитесь, пока соус закипит, а мясо дойдет до полной готовности.