Без каких предметов жители разных стран не могут представить свою жизнь

У жителей многих стран есть свои секретики и тайны, касающиеся абсолютно разных сфер жизни. Если говорить о быте, то и здесь не обошлось без некоторых особенностей. Например, в Италии ложка для спагетти — обязательный атрибут в каждой кухне, хотя кто бы удивился. А вот в Японии особое место занимает чаван. Ну и в Китае мало себе представляют жизнь без сковороды вок. Интересно?

Гейзерная кофеварка (Италия)

Этот прибор сами итальянцы называют мокка. Состоит, как правило, из 3 частей:

• нижняя ёмкость, куда наливается вода;
• сито для фильтрации кофейной гущи;
• резервуар вверху.

Жидкость начинает нагреваться внизу, под давлением пара поднимается, проходит через ситечко с кофе и собирается в верхней части прибора. Конечно, выварка в этом случае может быть совершенно разная, ведь привычки и правила в каждой семье свои, собственные. Но именно такой способ, по мнению итальянцев, делает напиток более вкусным — с насыщенным ароматом и яркими вкусовыми качествами. Кроме того, у жителей Италии есть и свои секреты, как сварить потрясающий кофе:

• не чистят ёмкость, полагая, что именно налёт помогает напитку стать более ароматным и сохранить великолепный вкус;
• не закрывают устройство крышкой: говорят, так кофе сможет «дышать»;
• сахар и специи кладут уже в готовый напиток, но ни в коем случае не в момент выварки;
• не перегревают кофе, считая, что слишком долгий нагрев придаст ему горечи.

Ложка для спагетти (Италия)

У нас для спагетти принято использовать дуршлаг. Впрочем, увидеть эту посуду можно и в итальянских кухнях, хоть и редко. А вот специальная фигурная ложка — это чуть ли не везде. Ею очень удобно доставать длинные спагетти и накладывать в тарелку.

Медные турки (Турция)

В отличие от итальянцев, жители Турции варят кофе в турках — специальная фигурная посуда, имеющая широкое основание и узкую горловину. Что очень важно — материал изготовления изделий — исключительно медь. Считается, что только медные турки способны передать великолепный аромат и глубокий вкус напитка.

Для кофе по-турецки крайне важно сохранить пенку, поднимающуюся во время выварки. Интересно, что секреты идеального заварного кофе турки не выдают и очень гордятся своими кофейными традициями.

Чашки-тюльпаны (Турция)

Ещё интересный обычай у турков — чайная церемония предполагает распитие чая из маленьких ёмкостей из стекла, которые по виду очень напоминают бутоны тюльпана.

Раклетница (Швейцария и Франция)

По сути, раклет — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Собственно, раклетница — специальная посуда для приготовления этого шедевра. Они бывают разными, однако французы и швейцарцы отдают предпочтение электрическим моделям, иногда с функцией гриля. Любопытно, что раклетницы бывают разными и по конфигурации. Например, приобрести большую посудину, в которой сыр будет плавиться полностью. А можно купить маленькие ёмкости — для каждого отдельного гостя или члена семьи.

Чаван (Япония)

В Японии принято подавать рис постоянно, в любых ситуациях. Его можно есть отдельно от другой еды или совмещать с основным блюдом, добавляя специи и приправы. А вот чтобы человеку было удобно во время трапезы, японцы придумали чаван — небольшая тарелочка, предназначенная исключительно для риса. По форме она напоминает пиалу, горшочек, а по размеру вполне помещается в ладони.

Вок (Китай)

Китайская кухня уже давно не воспринимается без вока. Впрочем, и сами китайцы не представляют жизнь без этой разновидности сковороды. Она имеет очень утолщённые стенки, выпуклое дно и довольно глубокая по объёму.

Кстати, именно по форме дня и можно отличить традиционную китайскую сковороду от тех, которые чаще всего применяют европейцы и тоже называются воком.