Для чего предназначен сотейник: основные функции

Для удобной готовки любимых блюд сегодня представлено огромное количество разновидностей посуды. Сотейник – это универсальный прибор, в котором вкусно и быстро получаются оригинальные кушанья. Каждой хозяйке рекомендуем иметь в арсенале сотейник, а лучше пару — разных форм и размеров.

Для чего используется сотейник

Эта посуда относится к разновидности сковородок с одной или двумя ручками. Главное отличие – высокие и толстые стенки. Увесистая и качественная посуда, предназначенная для приготовления вкусных и полезных блюд.

Большинство моделей комплектуются жаропрочной крышкой.

Внешний вид сотейника

Определённое сходство с глубокой сковородой, укомплектованной крышкой. Посуда оснащена одной или двумя ручками, за которые удобно браться во время готовки. Зачастую конструкция кухонной утвари обеспечивает возможность использовать для духовки.

Не путайте сотейник со сковородой:

• у него высокие стенки;
• увесистость, так как боковины и дно изготовлены из тяжёлых материалов (чугун или сталь);
• разнообразие форм;
• отличается функциональностью.

Производить любую термическую обработку продуктов легко в такой посуде. Продукты готовятся быстро, сохраняя при этом полезные качества.

Как использовать и что приготовить

Без преувеличения отметим, что любые угощения подвластны такой посуде. Хозяйки предпочитают использовать её для готовки, в процессе которой придётся постоянно встряхивать продукты или если компоненты будущего угощения требуют высокой температуры нагрева.

Толстые и высокие стенки утвари быстро и равномерно нагревают содержимое. Поэтому готовка не занимает много времени, а угощение получается невероятно вкусным и полезным. Для жарки практически не требуется масла, продукты готовятся в собственном соку. Благодаря чему блюда получаются менее канцерогенными.

Преимущества использования

Посуда обладает массой достоинств. Главными из них называют:

1. Непревзойдённый вкус и польза приготовленных угощений.
2. Сокращение времени готовки.
3. Антипригарные характеристики, пища нагревается равномерно и не подгорает.
4. Эргономичность — в шкафу занимает минимум места, заменяя сковороду и кастрюлю.
5. Сохраняет приготовленное блюдо горячим.
6. Ручки удобные и устойчивые.

На кухне сотейник способен заменить кастрюлю и сковороду. Это экономит пространство. Кроме того, рекомендуем приобрести дорогую модель, которая отличается качеством и прослужит долго.